Basil & Barbarea

von Hand mit Liebe zubereitet

aus tagesfrischer, eigener Ernte hier in der Region, ohne Konservierungs- und Hilfsstoffe, volldeklariert.

Sie bekommen unsere feinen Lebens-Mittel mittwochs von 14-18 Uhr und samstags von 8-13 Uhr auf dem Wochenmarkt in Borghorst, am Donnerstagnachmittag in MS-Gievenbeck und am Freitagnachmittag in Billerbeck. Ihre Lieblingsprodukte können Sie gerne per E-mail vorbestellen auf den jeweiligen Markttag.

Hofverkauf in Billerbeck an der Kolvenburg:

Aroa beim Straßenverkauf

Täglich außer montags von 14-20 Uhr. Aroa bäckt für Sie frische Sauerteigbrötchen, Brot,  Zimtschnecken, traditionelle rumänische Kuchen und viele andere Leckereien.

 

Basil & Barbarea auf dem Wochenmarkt

Norbert auf dem Wochenmarkt in Borghorst. Dank an Axel Roll für das Photo.

Wir sind Partner der Regionalwert AG Münsterland, einer Bürgeraktiengesellschaft, die sich gegenwärtig in der Gründungsphase befindet. Regionalwert steht für nachhaltige ökologische Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion für die Menschen hier. Auch Sie können sich aktiv beteiligen am Aufbau eines Regionalverbunds für die Produktion ökologischer und sozial nachhaltiger Lebensmittel: werden Sie Aktionär! 

https://regionalwert-muensterland.de/

Gut zu wissen:

Unsere Produkte tragen kein Bio-Siegel, und das finden wir gut so. Lebensmittel von einwandfreier Qualität ohne Schadstoffe, schonende Verarbeitung und kurze Transportwege sollten selbstverständlich sein. Nach unserer Erfahrung haben sich die diversen Bio-Zertifikate zu bloßen Marketinginstrumenten der Nahrungsmittelindustrie und ihrer Verbände entwickelt, um trotz oftmals fragwürdiger Rohstoffquellen, dubioser Zusätze und raffinierter Verarbeitungsprozesse höhere Preise verlangen zu können. Das wollen wir nicht noch unterstützen, indem wir Jahr für Jahr mit erheblichen Kosten die zertifizierenden Institute alimentieren.

Wir setzen auf die gesunde Urteilsfähigkeit all der Menschen,

• die tatsächlich schmecken und riechen was sie essen und trinken und ihren Sinnen darum mehr vertrauen, als den Einflüsterungen der Werbung von Nahrungsmittelkonzernen,

• die erkannt haben, dass industriell hergestellte Konserven und Fertiggerichte, auch wenn sie ein Bio-Siegel tragen, zweifelhafte Zusatzstoffe, wie pseudonatürliche Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel oder Säureregulatoren enthalten können,

• die Ihre Wahlmöglichkeit beim Einkauf erkennen und nutzen, weil sie lieber auf derlei Zusätze verzichten, aber auch wissen wollen, woher die verarbeiteten Rohstoffe stammen,

• die das mit eigenem Kompost versorgte Obst und Gemüse von der Bäuerin am Ort höher schätzen als die "Bio"-Flugware von sonstwoher,

• die darum unsere handgefertigten Produkte aus regionalen Rohstoffen gut finden und geniessen -oder nun neugierig wurden.

Aktuelle Informationen, wie neue Produkte oder Termine von Märkten, an welchen wir uns beteiligen, finden Sie auch auf unserer >>Facebook-Seite, die Sie am besten abonnieren, um immer auf dem Laufenden zu sein.

 

Hier geht es zum >>funktionalen Stimmtraining mit Norbert Michael,

hier zum >>Geigen- und Bratschenunterricht mit Aroa Sorin,

und hier zu den >>Konzertterminen von Du-o HapCiu.

Basil & Barbarea auf dem Altstadt-Weihnachtsmarkt, Lüdenscheid. Photo: ⓒ Salzmann

Links im Bild Thomas Wewers, der seine Zuneigung zu unseren veganen Köstlichkeiten nicht verhehlt, rechts Basil & Barbarea - Produzent Norbert Michael. Dank an Herrn Salzmann für das schöne Photo.

 

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